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自宅に水素水工場 水素水サーバーの魅力

最近巷で話題になっている水素水。お店で水素水と書かれた水を多く見かけるようになりましたし、水素水タブレット、水素水サーバーなど様々な製品がラインナップされています。その効果や選び方について解説していきます。

そもそも水素はなぜ体に良いと言われるのでしょうか?

少し化学的な話になりますが、私たちの世界には「酸化」と「還元」というシステムがあります。酸化はある物質に酸素が結びつくこと、還元はある物質から酸素が奪われることや、ある物質に水素が結びつくことを指します。私たちの周りには酸素がいっぱいあり、もちろん酸素がなければ生きていけないのですが、その一方で私たちの体は常に酸化されているのです。特に問題なのが活性酸素と呼ばれる、物質と非常に反応しやすい酸素です。この活性酸素はありとあらゆるものを酸化してしまうため、体の油脂やタンパク質はもちろんのこと、生命の設計図でもあるDNAまで酸化して変質していまします。その結果、人は老化していくのです。

残念ながらこの活性酸素を完全になくすことはできません。もちろん老化を止めることもできません。しかし、活性酸素を抑えて老化のスピードを緩めることは可能なのです。

一番有名なのはポリフェノールなどで良く知られている抗酸化物質。これは抗酸化物質自体が活性酸素と結びつくことによって活性酸素の量を減らします。しかし、酸化された抗酸化物質を再び元に戻すにはエネルギーを使いますし、酸化された抗酸化物質が無害なものかどうかはあまり研究がなされていないのが現状です。

しかし、水素は少し異なります。水素はそれ自体が還元剤、つまり抗酸化物質のようにふるまいます。そして水素は活性酸素と正反対で、ありとあらゆるものを還元することができます。この水素が活性酸素と出会うと水に変化するのです。水は、ご存知の通り無害なものですから、そのまま体に吸収されたり排泄されたりします。つまり、一番安全で確実に酸素を除去できる究極の抗酸化物質というわけです。

こんな万能な水素にも欠点があります。それは通常気体で存在するため、体に吸収しにくいという事です。また、体に吸収しやすくするためには水に溶かすのが一番良いのですが、水素は大変水に溶けにくい性質で、20度の水1キログラムに解ける量は、二酸化炭素で0.169グラム、酸素で0.043グラムが溶けますが、水素は0.016グラムと他の気体よりも大変溶けにくいのです。

さらに、水素は宇宙で1番小さな元素ですので、作った水素水を容器に入れておくと容易に気体として抜けてしまうという厄介な性質があります。私たちには密閉されている容器に見えていても、水素から見れば目の大きなざるに閉じ込められているのと同じなのです。

ではどのように水素水を摂取するのが良いのでしょうか?スーパーなどで販売されている水素水は置いておくうちにどんどん水素が抜けていってしまいます。また、開封して飲んでいる最中も口からどんどん逃げて行ってしまうのです。これは炭酸飲料がしばらくすると気が抜けてしまうのと同じ現象です。お金を払ってももしかしたら全然水素が取れていない、そんな困ったことが起こる可能性があります。

一番良い方法は水素水サーバーを利用して、作りたてを飲むことです。水素水は水を電気分解することで酸素と水素に分解して作ることができます。市販されている水素水も原理は同じように製造されているので、自宅に水素水工場を備えてしまうという方法です。

大きさも1杯ずつ作れる小さなものから、水道に直結して作ることができる大型のものまでさまざまありますから、飲み方に応じて選択できる良さがあります。なによりも作りたてで確実に水素の溶け込んでいる水素水を気にせずごくごく飲めるのが嬉しいですね。

水素は私たちの周りにたくさんあるので、取りすぎや毒性という概念はありません。積極的に摂取してサビない生活を送りたいですね。

日々の出来事
公開日:
最終更新日:2017/02/09

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